🫑 ピーマンの育て方完全ガイド
初心者でも簡単！たくさん収穫できるピーマン栽培のコツ
🫑 ピーマンの基本情報
- 学名
- Capsicum annuum
- 科名
- ナス科
- 原産地
- 中南米
- 栽培期間
- 4月～10月
- 収穫時期
- 6月～10月
🌱 種まきと苗の植え付け
種まき
- 時期：2月～3月（温室やビニールハウス）
- 発芽温度：25～30℃
- 発芽日数：7～10日
- ポットまき推奨（移植を嫌う）
苗の植え付け
- 時期：4月下旬～5月（遅霜の心配がなくなってから）
- 株間：40～50cm
- 深植えは避ける
- 支柱を立てて誘引
🌱 土づくりと肥料
土づくり
- pH：6.0～6.5の弱酸性
- 植え付け2週間前に苦土石灰を混ぜる
- 堆肥と化成肥料を元肥として施す
- 水はけの良い土壌を好む
追肥のタイミング
- 1回目：植え付け2週間後
- 2回目以降：2週間ごと
- 液肥または化成肥料を使用
- 実がなり始めたら肥料を増やす
💧 日常管理
☀️ 日当たり
日当たりの良い場所を好む。1日6時間以上の日光が理想的。
💧 水やり
土の表面が乾いたらたっぷり。夏場は朝夕2回。水切れは落花の原因に。
🌿 整枝・誘引
主枝と側枝2本の3本仕立てが基本。支柱に誘引して倒伏を防ぐ。
✂️ 摘芯
一番花の下のわき芽は摘み取る。草勢が強すぎる場合は摘芯する。
🌶️ 収穫のポイント
収穫時期の見極め
- 開花から15～20日で収穫可能
- 実の長さ6～7cmが目安
- 緑色で光沢がある状態
- 早めの収穫で株への負担を軽減
収穫方法
- ハサミを使って収穫
- ヘタの上を切る
- 朝の涼しい時間帯がベスト
- 完熟させると赤ピーマンに
🐛 病害虫対策
アブラムシ
新芽や花に付きやすい。早期発見と防虫ネット、天敵利用で対策。
タバコガ
実に穴を開ける害虫。防虫ネットや定期的な観察で早期発見。
青枯病・モザイク病
連作を避け、抵抗性品種を選ぶ。発病株は早めに除去。
🏺 プランター栽培のコツ
- 深さ30cm以上の大型プランターを使用
- 1株あたり20L以上の土が必要
- 水やりは地植えより頻繁に
- 支柱は必須（150cm程度）
- 底石を敷いて排水性を確保